contact Doe ook mee! onze bloggers over nijmegen direct

Broodjes bal voor Nijmeegse marktkooplui

Foto’s : Gerie Sandmann

Dit verhaal is gepubliceerd in Mariken, het magazine voor bewoners van het centrum en de Benedenstad van Nijmegen. Deze week verscheen het derde nummer.

Drie keer in de week staat Gonny Franken erg vroeg op. Om een uur of twee, als ze naar de markt in Tilburg gaat. En een uurtje later als ze op de maandag- of zaterdagmarkt in Nijmegen staat. Ze smeert broodjes, maakt soep en gaat op pad. Als de marktkooplui rond een uur of zeven met het inrichten van hun kramen beginnen, maakt zij haar eerste rondje met verse koffie. ‘Ik ben er altijd, mensen rekenen op me.’

‘Ik heb een kappersopleiding gedaan. Ik had net mijn eerste vaste baan, toen ik bij een auto-ongeluk beide onderbenen brak. Ik revalideerde en ging langzaam weer aan het werk. Maar toen kreeg ik ineens kapperseczeem. Volgens een Nijmeegse professor was er maar één remedie: radicaal stoppen met het kappersvak. Dat was een jaar of twintig geleden en ik had geen idee wat ik moest gaan doen.’

Kaas venten
‘Destijds woonde ik in de Achterhoek, ik ben in Zelhem geboren. Een oom vroeg of ik niet de koffievoorziening op de markt in Doetinchem wilde gaan doen. Ik combineerde het met de verkoop van kaas op de markt in het Duitse Gelsenkirchen. En even later ging ik huis-aan-huis venten met kaas in Nederland.’

Markttraiteur
‘Dat ging allemaal goed, maar ik wilde niets liever dan een eigen bedrijf. Als ik dat eczeem niet had gekregen, had ik nu vast een kapperszaak opgebouwd. Ik wilde verder in de catering op de markt. Markttraiteur noemen ze dat met een mooi woord.

Goede zin
‘Ik stond op de wachtlijst voor Nijmegen. En na jaren wachten mocht ik hier beginnen. Ik heb altijd goede zin als ik ’s morgens van huis vertrek. Er hangt een collegiale sfeer onder elkaar. Ik hoor veel, ik weet veel, maar ben geen lopend roddelblad.’

Broodje gehaktbal
‘Ik ben een bezige bij. Tijdens de markt neem ik eigenlijk nooit pauze. Dat lukt me niet. Elk rondje kost best veel tijd. Ik maak altijd twee soorten verse soep, ik heb lekkere belegde broodjes en broodjes gehaktbal.’

‘Bijna nooit ben ik ziek. Ik kan het niet maken om er niet te zijn. Het is hard werken, maar mij hoor je niet klagen.’

Verjaardag
‘Ik vind het werk erg leuk, anders zou ik het ook nooit vol houden. Elke dag is anders, ik heb veel contacten, bij sommige marktkooplui kom ik op de verjaardag. Ook met bezoekers heb ik een bijzondere band.’

Reep chocola
Eén echtpaar komt altijd een visje halen. Als ze mij zien, krijg ik wat. Dan stoppen ze me bijvoorbeeld een reep chocola toe. Een meneer die ik vaak zie, zat eens middenin de winter te kleumen in zijn scootmobiel. Die heb ik een bakje koffie gegeven, service van de zaak.’

Stunts
‘Op mijn wagen heb ik de sticker ‘Ik doe al mijn stunts zelf’. Mensen hebben de neiging om aan de kar te zitten, maar ik ben er erg zuinig op, want daarmee moet ik wel mijn geld verdienen. Op de dagen dat ik niet werk op de markt, maak ik alles goed schoon, doe de inkoop en begin aan de voorbereidingen van de marktdagen.’

Onderkoeld
‘De marktlui kunnen van mij op aan, ik kan van hen op aan. Een keer was het ijzig koud en ik voelde me ineens erg duizelig. Ze lieten me even op een kraam bijkomen. Maar even later zakte ik bij de viskraam van Graat weer in elkaar. Ze brachten me naar de dokter en die constateerde dat ik onderkoeld was. Toen heb ik mijn boeltje wel gepakt en ben naar huis gegaan.’

Applaus
‘Ik voel me echt gewaardeerd. Tijdens de najaarskermis wijkt de groenten- en fruitmarkt uit naar de Wedren. En dan ga ik daar ook langs met mijn spullen.

‘Kom ik daar aan, staan al die marktkooplieden te klappen! Omdat ik ze niet vergeet. Op zo’n moment krijg ik echt een brok in mijn keel.’

De redactie van magazine Mariken bestaat uit bewoners van het centrum en de Benedenstad, met bladenman René van Berlo als hoofdredacteur. Wie een gratis exemplaar van Mariken wil, kan onder meer terecht in de bibliotheek op Mariënburg of de Albert Heijn aan de Van Schevichavenstraat.

Like this post? Post Comment, Download and Subscribe RSS